Правильная диета после ишемического инсульта мозга

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (проголосовало: 1, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Полезные продукты питания

У пациентов, которые один раз перенесли инсульт, вероятность повторного поражения очень высока. При этом смертность после второго инсульта значительно выше, чем после первого. Для сохранения жизни больного очень важно предпринять все возможные профилактически меры, чтобы свести к минимуму вероятность повторного инсульта.

Основные правила

Диета после ишемического инсульта является важной частью реабилитации и профилактики повторного поражения. Питание больного должно включать большое количество клетчатки, а холестерина и натрия в продуктах должно быть как можно меньше.

У многих пациентов нарушаются функции глотания. Если человека трудно глотать, то желательно чтобы все блюда были пюреобразными. В некоторых случаях может потребоваться вводить в жидкости загустители, чтобы глотать их было легче.

Повышенное артериальное давление — это один из факторов риска развития ишемического инсульта. Питание для его профилактики или после перенесенного поражения должно быть построено так, чтобы атрия в нем было как можно меньше. Рекомендуется существенно снизить количество потребляемой соли или полностью исключить ее из рациона, чтобы с 1 приемом пищи человек получал менее 0,3 г натрия. Предпочтительнее питаться домашней пищей, так как в ней натрия меньше.

Необходимо стараться снизить уровень холестерина в организме пациента. Для этого питание после инсульта должно включать как можно меньше вредных жиров (насыщенных и транс-жиров), которые способствуют повышению уровня холестерина. Требуется исключить все жаренное, сливочное масло, цельное молоко и жирные виды мяса.

Организму после ишемического инсульта рекомендуется употреблять моно- и полиненасыщенные жиры, которые встречаются в таких продуктах:

  • рапсовое масло;
  • оливковое масло;
  • соя.

Блюдо из рыбыДиета после ишемического инсульта обязательно должна включить морскую рыбу. Ее желательно употреблять минимум 2 раза в неделю. Морская рыба богата жирными кислотами омега-3, которые необходимы организму для восстановления после поражения и профилактики инсульта.

Для снижения уровня холестерина требуется употреблять большое количество клетчатки. Ее много в овощах и фруктах, цельнозерновой пище. Для лучшего усвоения клетчатки требуется пить как можно больше воды.

Как должна составляться диета?

Питание необходимо составлять с учетом различных сопутствующих факторов. Необходимо следовать таким рекомендациям:

  1. Выясните действие принимаемых медикаментозных препаратов. Некоторые из них приводят к дефициту некоторых микроэлементов в организме. Другие нейтрализуются определенными продуктами. Чтобы не возникло неприятных последствий, необходимо учесть взаимодействие лекарств с различными продуктами.
  2. Диета должна включать минимум соли. Этот продукт приводит к повышению кровяного давления из-за увеличения объема крови. Состояние пациента может быть значительно ухудшено, если он будет употреблять в пищу полуфабрикаты или продукты из фастфуда, в которые добавлено много соли.
  3. Калий помогает снизить содержание натрия в организме, поэтому его в рационе должно быть достаточно. Особенно важно это в том случае, если пациенту назначен варфарин. Богаты калием бананы, помидоры, авокадо, апельсины.
  4. Диета обязательно должна включать большое количество клетчатки. Ею богаты фрукты и овощи. Кроме того, в них содержится большое количество витаминов, которые необходимы для полноценного восстановления организма. Однако необходимо помнить, что чрезмерное употребление клетчатки может стать причиной постоянных запоров.
  5. Требуется исключить продукты, которые повышают уровень холестерина. В первую очередь следует отказаться от красного мяса и жирные молочные продукты.
  6. Питание должно быть разбито на частые приемы небольших порций пищи.
  7. Категорически запрещено есть жаренное!

Правильно подобранная диета при ишемическом инсульте может значительно ускорить процесс реабилитации, в то время как вредная пища может стать причиной повторного поражения. Поэтому так важно подобрать рацион, который будет полезным.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.